O tempo devotado à sustento pode influenciar diretamente na saúde e no controle do peso. Segundo a nutricionista Iara Rodrigues, estudos indicam que quem come mais lentamente tende a consumir menos comida, pois o cérebro tem tempo suficiente para processar a sensação de saciedade.
Em uma publicação nas redes sociais, a técnico destacou que esse hábito, além de melhorar a digestão, pode ser uma estratégia eficiente para manter o peso de forma equilibrada.
Por outro lado, consumir rápido pode trazer prejuízos, uma vez que a mastigação inadequada, o que sobrecarrega o estômago com grandes quantidades de comida de uma só vez. “Isso pode resultar em indigestão, refluxo e distensão abdominal”, alertou.
Outrossim, o cérebro vagar a registrar a saciedade, aumentando o risco de ingestão excessiva de calorias. A recomendação da técnico é investir em refeições mais lentas e conscientes, permitindo que o organização processe melhor os mantimentos e evitando o consumo exagerado.
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