Assim com o muitas outras ideias incríveis, foi durante a pandemia do novo coronavírus que Amanda Palomino, de 27 anos, decidiu ter sua própria fábrica de cookies. Se no início a jovem distribuía suas criações a amigos e familiares como uma maneira de dar um fim ao estresse, com o sucesso de seus cookies ela concluiu que poderia espalhar ainda mais amor se expandisse seu negócio. E assim nasceu a Batter that Matters, uma confeitaria online que doa parte de seus lucros para várias instituições de caridade.
Baseada em Bedford, Nova York, Amanda cresceu em uma família do ramo de alimentos. Filha de Rafael Palomino, dono de uma rede de restaurantes, ela sempre amou cozinhar. “Meu pai cuidava do jantar e eu cuidava dos doces”, conta.
Não preciso nem dizer que seu doce preferido eram os cookies, né?! Segundo ela, eles deixam as pessoas mais felizes, sentimento que precisa ser valorizado neste período tão desafiador que estamos vivendo.
E o melhor de tudo é que Amanda soube juntar sua paixão com uma demanda real do mercado norte-americano. De acordo com um estudo recente da instituição TOP Data, o consumo de biscoitos americanos aumentou mais de 25% durante a pandemia, sendo que 1 em 5 americanos passaram a consumir mais de três biscoitos por dia. Atualmente, ela aproveita a cozinha de um dos restaurantes de seu pai, mas, se as coisas continuarem dando certo, em breve pretende ter seu próprio espaço (mais do que merecido!).
Desde que lançou seu negócio, ela já trabalhou com algumas instituições de caridade, sendo que sua preferida é a SPCA de Westchester, um abrigo de animais. “Passei parte da pandemia cuidando de cães adotivos e foi muito gratificante”, relembra.
No entanto, ela salienta que as instituições mudam conforme a necessidade e que ela sempre está aberta a sugestões. Espalhando amor e empatia, fazer o bem pode ser mais fácil do que muitos imaginam 😍
Fonte: MSN
SOCIAL – Razões para Acreditar
