De origem alemã, a quiche é uma excelente alternativa de lanche para qualquer hora do dia. Além de saborosa, ainda é fácil de fazer! Vale a pena investir em uma opção diferente para servir a família, não é mesmo? Pensando nisso, sugerimos uma receita irresistível dessa delícia.
Confira abaixo o modo de preparo:
Ingredientes:
Massa:
400g de Farinha de Trigo Finna tipo I (sem fermento)
200g de Margarina Puro Sabor
1 ovo
2 colheres de creme de leite
Recheio
2 xícaras (chá) de queijo muçarela picado
1 xícara de presunto picado
1 xícara (chá) de requeijão
50g de queijo parmesão ralado
4 ovos
1 caixinha de creme de leite
1 pitada de pimenta-do-reino
1 pitada de noz-moscada ralada
sal
Modo de preparo:
Massa
– Coloque a Farinha Finna em um recipiente, faça uma cova no centro e coloque a margarina, o creme de leite, o sal e um ovo. Misture-os com as pontas dos dedos e depois vá pegando a farinha aos poucos até que fique toda incorporada à massa e solte completamente das mãos.
– Cubra a massa com filme plástico e deixe descansar por cerca de 10 minutos na geladeira. Abra a massa, forre uma forma de aro removível (25 cm de diâmetro) fure sutilmente o fundo com um garfo, disponha o recheio e asse em forno médio alto (200ºC) preaquecido por cerca de 20 minutos.
Recheio
– Bata os queijos, os ovos, o Creme de Leite, a pimenta e a noz-moscada. Coloque em uma bacia e acrescente o presunto. Despeje sobre a massa e espalhe por cima pedacinhos de margarina.
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