Ficou com vontade de manducar aquela cebola empanada, mas não está a termo de permanecer esperando em fileira de restaurante para manducar? Para você fazer tudo no seu conforto, vamos te ensinar a preparar em vivenda as crocantíssimas Cebolas Gigantes Empanadas, que podem ser servidas porquê petisco ou até mesmo porquê entradinha de um almoço próprio. A receita fica pronta em até 30 minutos e rende 1 porção por cada cebola.
Deu chuva na boca por aí? Logo não perda tempo, confira a receita completa inferior e corre para preparar!
Cebola Gigante Empanada
Ingredientes:
Para a Cebola
- 1 cebola grande
- 1 xícara de chá de Farinha de Trigo Finna Tradicional
- Pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa de páprica picante
- 1 colher de sopa de orégano sequioso
- 1 colher de sopa de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de chá de leite integral
- 1 ovo inteiro
- Óleo para fritar
Para o Molho
- 1/2 lata de creme de leite com soro
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 3 pitadas de páprica picante
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 pitada de orégano
- 2 pitadas de sal
Modo de Preparo:
Cebola
– Tire a casca da cebola delicadamente, cortando somente uma das pontas;
– Galanteio a cebola porquê se fosse uma flor, sem puxar a faca até o final, para não soltar as pétalas;
– Em uma panela com chuva fervendo, mergulhe a cebola e deixe-a imersa por 1 minuto; não a cozinhe demais, para que não fique tenro;
– Retire a cebola da panela e mergulhe-a em uma tigela com chuva e cubos de gelo, para furar as pétalas;
– Em uma tigela, coloque o leite e o ovo e misture muito;
– Em outra tigela, faça uma mistura com a farinha e os temperos;
– Empane a cebola, passando-a na mistura líquida e, em seguida, na mistura seca. Repita o processo;
– Frite a cebola em submersão até que fique dourada;
– Escorra-a em papel-toalha;
Molho
– Misture todos os ingredientes até incorporar. Se quiser, prepare vários tipos de molhos para seguir a degustação.
