Dormir bem é fator essencial para ter um dia tranquilo e repleto de energia e disposição. Com os desafios vividos nos últimos tempos, o sono foi inevitavelmente abalado pelo estresse e pela ansiedade. A alimentação equilibrada é uma das iniciativas para virar a chave neste novo ano e voltar a ter aquele sono tranquilo e reparador.
Por isso, a Fortaleza, marca de biscoitos, massas e torradas da M. Dias Branco, dá dicas de alimentos que auxiliam nesta missão e ensina quatro receitas para compor o lanche da noite. Inclusive, se preferir, as receitas indicadas podem ser o próprio jantar, caso opte por uma refeição mais leve ou tenha pouco tempo entre a refeição e a hora de deitar. Aliás, é fundamental criar uma rotina e dormir sempre no mesmo horário, moderando o uso de aparelhos eletrônicos horas antes. Além disso, a prática diária de atividades físicas e o uso de técnicas de relaxamento e respiração favorecem muito a qualidade do sono.
Para indicar o cardápio, Fortaleza levou em conta que alimentos fonte de triptofano, como leite e derivados, que ajudam na produção da serotonina, um neurotransmissor que, entre outras funções, favorece o relaxamento e induz naturalmente ao sono.
Para o triptofano atuar de forma mais eficiente, é necessário que seja consumido combinado com alimentos fontes de carboidrato, como torradas, pois o carboidrato ajuda a melhorar a disponibilidade de triptofano para síntese de serotonina. Aquela torradinha com margarina ou geleia e leite morno com canela é uma ótima opção de lanche noturno para ajudar no sono, por exemplo.
Veja uma boa receita:
Ingredientes
2 ovos
¼ de xícara (chá) de creme de leite fresco
1 colher (chá) de margarina Puro Sabor
1 colher (sopa) de cebolinha picada
sal a gosto
4 unidades de Torrada Tradicional Fortaleza
4 fatias de salame
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, bata os ovos e o creme de leite fresco com o auxílio de um garfo ou um batedor de arame até espumar levemente, reserve.
2. Derreta a margarina Puro Sabor em uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
3. Adicione os ovos batidos e cozinhe mexendo sempre, até cozinhar, sem deixar que sequem completamente.
4. Deslie o fogo, tempere com sal e salpique a cebolinha.
5. Sirva os ovos acompanhados do salame, sobre as torradas Fortaleza.
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 10 minutos
Dica:
– Substitua o salame por outros frios, como presunto ou rosbife.
– Caso prefira, troque o creme de leite por natas na mesma proporção.
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