Uma nova pesquisa da Pollock Communications and Today’s Dietitian descreve as principais tendências de nutrição para 2021. Mais de 1.100 nutricionistas forneceram uma análise aprofundada de como acreditam que as dietas dos consumidores mudaram devido à Covid-19 – favorecendo alimentos que estimulam o sistema imunológico – e a sua previsão para os alimentos saudáveis a serem consumidos neste novo ano.
O top 10:
- Alimentos fermentados como iogurte e kefir
- Amoras
- Chá verde
- Frutas exóticas, como açaí
- Sementes como chia e linhaça
- Abacate
- Espinafres e outras folhas verdes
- Couve
- Nozes
- Salmão
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