Quando fez o pedido, achou que ia consumir uma pizza inteira, mas acabaram por sobrar algumas fatias? Será que estão boas para consumir no dia seguinte? Em entrevista à Fox News, uma perito em segurança cevar revela que é preciso vigilar as sobras em condições para as conseguir consumir sem problemas.
“Mesmo que seja um envolvente interno controlado, deve evitar consumir qualquer comida, incluindo pizza e molhos, que tenha ficado à temperatura envolvente por mais de duas horas”, conta Christine Schindler.
A perito destaca que as duas horas são mesmo uma “regra de ouro”. “Se a comida ficou fora do insensível mais tempo, o mais seguro é descartá-la. Não é seguro ser consumida se ficou fora do insensível durante toda a noite.”
Quando vigilar as fatias, aconselha a que o faça em caixas rasas para que fiquem frias em menos tempo.
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