Já aconteceu de você preparar um bule de chá que acabou sobrando para o dia seguinte? Mas será que essa bebida ainda está boa para consumo ou pode oferecer qualquer risco à saúde? Uma técnico no tema esclarece essa incerteza.
A primeira mudança perceptível é a cor do chá, que tende a sombrear com o passar do tempo, mesmo posteriormente a remoção dos sachês. Isso significa que ele deve ser descartado?
Em sua conta no Instagram, Sylwia Bogdan, técnico no tema, explica que o ofuscação é resultado da oxidação proveniente. Ela afirma que essa diferença na cor não afeta o sabor e que o chá pode ser consumido sem problemas, desde que outras condições sejam respeitadas.
No entanto, ela alerta para alterações porquê o surgimento de mofo. “Se notar qualquer sinal de mofo, é melhor descartar a bebida e preparar um novo chá”, recomenda Sylwia. Dessa forma, é provável evitar riscos desnecessários e prometer a segurança no consumo.
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