Você sabia que o pão tem um dia só para invocar de seu? Pois é, o Dia Mundial do Pão é festejado em 16 de outubro. A data foi criada pela União Internacional dos Padeiros e Confeiteiros (UIBC), para mostrar a preço do pão porquê comida vital e colocar em evidência o trabalho dos profissionais da extensão.
No Brasil, o pão chegou junto com a colonização dos portugueses, mas só se tornou popular em meados do século XIX e desde logo não saiu mais da mesa dos brasileiros. Para deixar a comemoração ainda mais saborosa, que tal colocar a mão tamanho e preparar um pão salso?
A sugestão é a receita de Pão Recheado, que pode ser recheado com ingredientes de sua preferência, mas a sugestão é rechear com calabresa, presunto e queijo.
Pão Recheado
Ingredientes:
1 ovo
4 xícaras de Farinha de Trigo Finna Tradicional
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher de Margarina Puro Sabor
1 pacotinho de levedura sedento
1 calabresa defumada e picada
200 g de presunto
200 g de queijo muçarela
Temperos a palato (orégano, salsinha, etc)
Chuva morna até o ponto
Modo de preparo:
– Junte em um refratário primeiro a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o levedura. Depois coloque a margarina, o ovo e mexa. Coloque chuva aos poucos até dar o ponto da tamanho, que não grude nas mãos;
– Amasse muito e ligeiro à tamanho para crescer, mais ou menos 30 minutos, depende da temperatura. Abra a tamanho não muita fina nem muito grossa. Recheie e feche, pode ser porquê um rocambole ou só cobrindo o recheio. Deixe crescer por mais uns 20 minutos, pincele com 1 gema e polvilhe orégano ou o que você preferir. Ligeiro para assar por aproximadamente 20 a 30 minutos, até dourar.
Leia Também: Receita coringa: Aprenda a fazer Torta de Limão
