Muitas receitas pedem que a manteiga seja amolecida ou à temperatura ambiente. No entanto, é comum esquecermos de tirar a manteiga da geladeira com antecedência. O micro-ondas pode ser uma solução, mas é difícil controlar a temperatura e muitas vezes a manteiga acaba derretendo demais.
Uma dica para amolecer a manteiga sem micro-ondas é usar um copo de água quente. Aqueça a água no micro-ondas por alguns segundos. Retire a água e sacuda o copo para retirar algumas gotas.
Coloque a manteiga que quer amolecer em um prato e coloque o copo por cima. O objetivo é criar um efeito de estufa. Essa dica é mais indicada para palitos de manteiga, mas também pode ser usada com manteiga em cubos.
Deixe o copo por cinco a dez minutos para amolecer a manteiga. Se estiver congelada, pode precisar de mais tempo.
Passo a passo
– Aqueça a água no micro-ondas por alguns segundos.
– Retire a água e sacuda o copo para retirar algumas gotas.
– Coloque a manteiga que quer amolecer em um prato.
– Coloque o copo por cima da manteiga.
– Deixe o copo por cinco a dez minutos.
Dicas
Se a manteiga estiver congelada, pode precisar de mais tempo.
Você também pode usar um recipiente de vidro ou plástico no lugar do copo.
Se você não tiver um micro-ondas, pode aquecer a água na chaleira ou em uma panela.
